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2010年9月23日 (木)

自家製ブルーベリーケーキ(^^)簡単でおいしい

今日は寒いですね・・・・

今までの暑さが嘘みたい!久しぶりに長袖を着ました。

我が家の畑のブルーベリーも今年は終わり。

今年は沢山採れました。少し直売所で売ったりもしましたよ。

今日は最後のブルーベリーで、簡単ブルーベリーケーキを作りました。Cimg3298

作り方はとても簡単。

ブルーベリーをミキサーでペースト状にした後、ホットケーキミックスと混ぜ、

160度で温めたオーブンに入れて25分です。

アツアツも美味しいですが、少し冷めてもおいしいですよ。

ブルーベリーを多く入れれば触感も楽しめます。

せっかくなので写真を撮ってみました。

もしよければお試しください。

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